クリスマスケーキ

【クリスマスケーキ】

クリスマスは苺を使ったケーキですよね。

こちらはレッスンで行ったロールケーキです。

初めて作りに来た方でも失敗しないで作れるようにロールケーキにしましたよ。

やはりふんわり感は大切！ここはきちんとメレンゲを立てて！可愛くデコレーションして仕上げます。

キメの細かい生地と甘さ控えめのクリーム、苺の甘酸っぱさがアクセントになりついつい食べ過ぎてしまいます。

手作りのケーキが食卓に並び、楽しいひと時を過ごされたことでしょう。

皆様、素敵なクリスマスになりますように。